越南鯰魚(肉質近似多利魚) Catfish

越南鯰魚 Catfish

【水產介紹】

鲶魚，對於環境的適應能力超强，其壽命可達70餘年；主要生活於江河、湖泊、水庫、坑塘中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱在草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。而同類幾乎分佈於全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部份種類生活在海洋裡。

【番外分享】

大家大概都略有聞，歐洲人愛吃沙丁魚，但沙丁魚性嬌貴，無法適應離開大海後環境；因此當漁民們把剛捕撈上來的沙丁魚，放入魚槽運回碼頭後，沙丁魚幾乎全死去。死掉沙丁魚味道不好，賣相也不佳，為延長沙丁魚的存活時間，漁民想盡辦法讓魚活著到達港口；爾後漁民想出一個法子，將一尾鯰魚放在魚槽容器裡。

因鯰魚是沙丁魚的天敵，放進魚槽後，鯰魚便會四處游動捕食沙丁魚；為躲避天敵的捕食，沙丁魚不斷游動，因此保持了旺盛的生命力。如此一來，沙丁魚幾乎都是活蹦亂跳地回到漁港。這種方法後來被運用在經濟上，延伸出來理論稱為 "鯰魚效應"。

此故事參考自網路。

【海鮮產地】越南 / 養殖

【宅配海鮮規格】

規格 / 重量：500±30g / 包 (每包2片)

包裝方式：真空包裝

配送方式：低溫宅配

保存方式：-18度C以下冷凍保存

保存期限：三年（-18度C情形下）

（若您的家用冰箱冷凍庫溫度未低於-18度C，漁夫先生建議您於收到貨後三個月內食用完畢）