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× 小章魚 Little Tako / Octopus 【水產介紹】 章魚,粵語稱八爪魚、臺灣又稱tha-kho(源於日語 tako),其他有八帶蛸、坐蛸、死牛、石居、石吸、望潮等稱呼,章魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;有時會噴出黑色的墨汁,來幫助脫離危機。
章魚為溫帶性軟體動物,生活在水下,適應水溫不能低於7℃,海水比重也很重要,以1.021最為適宜,低鹽度的環境則會死亡;而海區底質最好為砂礫地帶,水溫在12℃以上週年才能產卵。
【海鮮產地】泰國
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【參考調理方式】義式漁夫海鮮燉鍋 食譜連結 |
【宅配海鮮規格】 規格 / 重量:250g±30g / 包 包裝方式:冰磚包覆 配送方式:低溫宅配 保存方式:-18度C以下冷凍保存 保存期限:三年(-18度C情形下) (若您的家用冰箱冷凍庫溫度未低於-18度C,漁夫先生建議您於收到貨後三個月內食用完畢) |
- 漁夫先生海鮮料理風格食譜 -